Módulo 9 - Receitas para a introdução alimentar
Uma seção com as receitas da nossa introdução alimentar. Dezenas de receitas de pequenos-almoços e lanches, refeições principais, acompanhamentos. Para se inspirar na vossa diversificação alimentar.
Como preparar o brócolos
Como cozer quinoa
Exemplo de meal prep para bebé: Carne com molho de abóbora, massa, mandioca
Como preparar arroz na Bimby
Como preparar arroz (técnica que reduz o arsénio em mais de 70%)
Como cozinhar millet
Como cozinhar bulgur
Bolonhesa com molho de tomate assado
Rolo de carne
Patê de fígado
Empadão de carne e lentilhas
Polenta com ragu de carne e cogumelos
Hambúrguer de borrego
"Croquetes" de borrego (kofta)
Lasanha ⭐
Almôndegas de carne 🌟
Entrecosto assado
Fusilli integral com bolonhesa de borrego
Bulgur com lentilhas, borrego e cenoura (com receita para a família) ⭐
Estufado (Jardineira) de carne, mandioca, brócolos, abóbora
Entrecosto com molho de coentros, alho e limão
Bolonhesa de carne e lentilhas
Hambúrguer de vaca (para bebés +6 meses)
Almôndegas de frango e lentilhas
Hambúrguer de peru e courgette
Pernas de pato estufadas ⭐
Estufado de feijão branco, frango, cenoura e couve lombarda ⭐
Coelho estufado com feijão e vegetais
Frango com pimentos, quinoa e feijão preto
Frango assado com vegetais (courgette e beringela) e batata-doce
Caril de frango e manga
Batata-doce recheada com frango
Frango estufado com cenoura e alho francês
Frango com quiabo
Frango estufado com ervilhas
Frango assado com ervas
Stroganoff de peru e cogumelos 🌟
Salmão e arroz com couve-coração a vapor
Açorda de peixe e tomate
Pirão de peixe (com farinha de mandioca)
Moqueca de peixe
Creme de abóbora, inhame e peixe (para evoluir texturas)
Massada de peixe
Escabeche de sardinha (sem vinagre)
Salmão grelhado com vegetais
Salmão cozido a vapor
Peixe assado
Açorda de bacalhau / açorda de peixe (+ instruções para a Bimby)
Croquete de pescada e batata-doce
Pescada assada com pimento amarelo e batata-doce
Peixe assado com azeite de coentros
Arroz com vegetais, salmão e cogumelos (perfeito para sobras!)
Croquetes de millet, pescada e cenoura
Hambúrguer de peixe
Quinoa com vegetais e camarão
Salmão cozido a vapor com laranja
Hambúrguer de grão-de-bico
Mexidinho de tofu com alho francês e batata
Chili vegetariano
Ervilhas com ovos escalfados
Croquetes de millet
Empadão de lentilhas e cogumelos
Caril de grão e vegetais
Hambúrguer de quinoa e vegetais
Salada de massa
Pataniscas de courgette
Croquetes de feijão vermelho
Legumes à brás
Gnocchi de abóbora (sem ovo)
Pizza (com adaptação para bebé) - com instruções para a Bimby
Creme de caju (substituto de queijo para a pizza)
Noodles com cogumelos pleurotus e sésamo
Tempeh grelhado
Ovos com espargos (para bebé)
Lentilhas vermelhas estufadas com batatas e tomate
Tofu grelhado
Estufado de quinoa, feijão preto, vegetais
Massa com molho de espinafres, feijão branco e sementes de girassol
Arroz de grão e vegetais
Massa chinesa com vegetais e tofu (com adaptação bebé 6-9 meses)
Feijão preto ("feijoada") com abóbora
Muffin de ovo
Tofu grelhado e massa integral com molho de tomate e manjericão
Papa de quinoa, húmus e sementes
Caril de tofu e abóbora
Massa com tofu e brócolos
Tofu assado
Puré de alho francês e couve-coração
Puré de millet e couve-flor
Esmagada de batata doce e pastinaca
Puré de grão e couve-flor
Cuscus com limão e noz
Quinoa com ervilhas
Massa com molho de castanha de caju
Massa com molho de pimento assado
Shitake grelhado com courgette
Salada de batata (com adaptação para bebé)
Massa com alho
Chuchu assado
Babaganoush (pasta de beringela)
Abóbora e couve-flor assadas
Courgette assada com curcuma
Pastinaca e cenoura assadas
"Croquete" de millet e brócolos (BLW; ideal para para bebé 6-12 meses)
"Croquete" de arroz e lentilhas (BLW; ideal para para bebé 6-12 meses)
Puré de abóbora com sementes de girassol
Puré de batata-doce
Puré de ervilhas
Puré de feijão frade com aipo e limão
Bulgur com salsa
Beringela e cenoura assada com sumo de laranja e especiarias
Feijão verde salteado com alho
Quinoa salteada com vegetais
Batata-doce assada
Puré de feijão
Arroz (integral) de tomate e coentros
Cebola roxa assada
Estufado de feijão catarino (servido com arroz integral e sementes)
Courgette grelhada com salsa
Puré de mandioca e grelos
Puré de abóbora, batata-doce e coentros
Esparregado (vegan)
Papa de quinoa, húmus e sementes (+6 meses)
Couve-flor assada com curcuma
Salada de feijão branco e pesto de coentros
Couve-coração assada com molho de tahine
Batatas assadas com alecrim
Cebola caramelizada
Couve roxa assada
Puré de batata e abóbora
Batata-doce assada
Abóbora e cebola roxa assadas com alecrim
Brócolos assados com sementes de sésamo
Couve-flor cozida a vapor com sementes de girassol
Grão salteado com azeite e alho-francês
Beringela estufada